Voedingscentrum
VJ Daphne laat jongeren op bacteriën schieten
Voedingscentrum lanceert nieuw internetspel over hygiëne
Op donderdag 20 september lanceert het Voedingscentrum het
internetspel Bac-Vechten, dat speciaal is ontwikkeld voor jongeren
tussen de 12 en 16 jaar.
Om 10.00 uur wordt www.Bac-Vechten.nl officieel in gebruik genomen
door Prof. dr. P.W.J. Peters, hoofdinspecteur van de Keuringsdienst
van Waren. Daarna laat VJ Daphne van TMF twee klassen van het
Stedelijk College Zoetermeer schieten op de digitale bacteriën.
Met het spannende internetspel Bac-Vechten van het Voedingscentrum
kunnen jongeren op een interactieve manier meer leren over voeding en
hygiëne.
Els van Gurp, projectleider van het Voedingscentrum: Uit onderzoek van
het Voedingscentrum (mei 2000) blijkt dat jongeren weinig weten over
voeding en hygiëne. In datzelfde onderzoek geven de jongeren aan dat
een website de beste manier is om er meer over te weten te komen.
Daarom heeft het Voedingscentrum speciaal voor deze jongeren
www.Bac-Vechten.nl
ontwikkeld. Door jongeren voor te lichten over het belang van goede
hygiëne krijgen ze een goede basiskennis voor later. Dat is van groot
belang gezien het feit dat er jaarlijks naar schatting 2 miljoen
gevallen van voedselvergiftiging zijn, waarvan de helft door fouten
thuis.
Bac-Vechten speelt zich af in en om de keuken. Het spel is opgebouwd
uit drie aparte spelletjes met een eigen thema. Daarnaast biedt het
spel ook een apart hoofdstuk met achtergrondinformatie over voeding en
hygiëne en spelinformatie. Het spel kan zowel thuis gedaan worden als
onder begeleiding van een docent verzorging of biologie op school.
Bac-Vechten maakt deel uit van het Food Safety project, dat sinds 1998
door de Europese Commissie geïnitieerd en gefinancierd wordt en dat in
alle lidstaten van de Europese Unie uitgevoerd wordt.
Voor meer informatie over hygiëne of voedselveiligheid kunt u contact
opnemen met het Voedingscentrum (070) 306 88 10 (op werkdagen van
12.00 16.00 uur).
Noot voor de redactie/