COMPLETE MAALTIJD MET MILIEUKEUR MOGELIJK IN 2002 Stichting
Milieukeur heeft eind 2001 voor alle producten in de AGF-sector, maar
ook voor vlees, vis en zuivel, criteria ontwikkeld. Het is hierdoor
zeer goed mogelijk de dagelijkse maaltijden met Milieukeurproducten te
bereiden. Op de vakbeurs AGF-totaal, die van 17 tot en met 19
september in de Rotterdamse Ahoy wordt gehouden, is Stichting
Milieukeur met een stand (nr. 452) vertegenwoordigd om het laatste
nieuws rond Milieukeur te verduidelijken.
Naast de grote groei in diversiteit van producten met Milieukeur is de
afgelopen tijd hard gewerkt aan de aansluiting met andere
certificeringssystemen, zoals EUREP-GAP. Een goede ketenbeheersing
komt hierdoor binnen handbereik. Dit heeft grote gevolgen voor zowel
de teler als de inkoper, de keten wordt namelijk transparanter
waardoor zekerheden als borging, tracking en tracing en
kwaliteitgaranties eenvoudig haalbaar worden.
Momenteel zijn er al diverse ketens waarbij alle schakels meewerken
aan de vermarkting van producten met Milieukeur. Voorbeelden hiervan
zijn: appelsap van Zuid-Limburg B.A., gesneden groenten van Fresh
Quality en varkensvlees van diverse Keurslagers. Milieukeur betekent
hierdoor een meerwaarde voor alle schakels in de keten.
Milieukeur staat voor hoge en haalbare milieuprestaties
Stichting Milieukeur ontwikkelt sinds 1995 Milieukeurcriteria voor
agrarische producten en voedingsmiddelen. Agrarische producten met
Milieukeur belasten het milieu aanzienlijk minder bij een
productieopbrengst die vergelijkbaar is met die van de gangbare
landbouw. De Milieukeurcriteria zijn pittig maar haalbaar. Voor de
teelt van gewassen met Milieukeur mogen slechts beperkt
gewasbeschermingsmiddelen worden ingezet. Bovendien zijn alleen die
middelen toegestaan die het milieu het minst belasten. Daarnaast wordt
er bij de Milieukeurteelt gebruik gemaakt van biologische bestrijders
zoals sluipwespen, bijen, roofwantsen, etc. Verder zijn er eisen
gesteld aan het gebruik van energie en meststoffen en de
afvalverwerking. Bij de teelt van Milieukeurgewassen wordt de
milieubelasting van gewasbeschermingsmiddelen fors gereduceerd ten
opzichte van de gangbare teelt (tot soms wel 90% minder). Deze
werkwijze leidt tot hoge milieuprestaties door een geïntegreerde
aanpak, waarbij praktische realiseerbaarheid hoog in het vaandel
staat.