Persbericht 31 juli 2001
Horeca biedt werk aan 30.000 allochtonen
WOERDEN - 31 juli 2001 - Koninklijk Horeca Nederland heeft becijferd
dat ruim 10 % van de werknemers in de bedrijfstak horeca van
buitenlandse afkomst is. Het gaat daarbij om meer dan 30.000
medewerkers op een totaal van ca. 291.000 in deze sector. Dit
percentage is 2 tot 3 keer zo hoog als het gemiddelde in het midden-
en kleinbedrijf in Nederland. De horeca is daarmee een van de grootste
werkgevers voor allochtonen in ons land.
Volgens de directeur van Koninklijk Horeca Nederland, Jeu Claes, gaat
het zeker niet alleen om schoonmakers en afwassers. "Integendeel,
steeds vaker zien we allochtone medewerkers in de keuken als kok, in
de bediening of receptie en ook in leidinggevende functies. En dit tot
tevredenheid van onze leden. Inmiddels heeft een kwart van hen een
middelbare of hogere beroepsopleiding gevolgd", aldus Claes.
Koninklijk Horeca Nederland zegt voorts te verwachten dat het aandeel
allochtonen in de komende jaren alleen nog maar zal toenemen. Claes:
"Onze 18.500 leden hebben net zo als in andere sectoren problemen met
het vinden van geschikt personeel en omdat onze sector sterker groeit
dan andere branches is dit probleem extra groot. Ik moet er niet aan
denken dat we niet op die 30.000 allochtone medewerkers konden
rekenen".
Koninklijk Horeca Nederland is ronduit tevreden over de inzet van deze
groep werknemers. Ruim een derde van hen werkt reeds 7 jaar of langer
in de bedrijfstak, terwijl werknemers van Nederlandse afkomst dit
gemiddelde niet halen.