persbericht / nr. 1657
27-juli-2001
Amsterdammers zien kansen voor boer
Waar de positie van de boer er niet makkelijker op lijkt te worden,
doen zich toch ook kansen voor op nieuwe inkomensbronnen. Zulke kansen
zijn aangereikt door Amsterdammers die hierover zijn geënquêteerd. Hun
waardering voor boeren blijkt groot. Zij noemen ook veel mogelijkheden
die de boer heeft om de stedeling te verleiden tot het uitgeven van
zijn geld op het platteland. Heel wat Amsterdammers maken regelmatig
gebruik van het landelijk gebied om te fietsen of te wandelen. De
rust, de ruimte en de groene omgeving zijn voor hen aantrekkelijk.
Vanuit dat uitgangspunt willen de geënquêteerden graag activiteiten
ondernemen. Boeren kunnen hierop inspelen door het aanbieden van
overnachtingen, excursies of boerderijproducten, of door het openen
van een terras of een kinderboerderij.
Wat doen stedelingen in het landelijk gebied en wat verwachten ze er
van? Zomer 2000 heeft het LEI deze vragen onderzocht door middel van
enquêtes en workshops in Amsterdam. Voor de geënquêteerde betekent
landelijk gebied: natuur, rust en ruimte. Een gebied dat prettig is om
in de vrije tijd te bezoeken, om te wandelen of te fietsen, maar ook
om te picknicken, te ontspannen, of gewoon te kijken naar de omgeving.
Hij zit als stedeling dagelijks in de drukte van de bebouwde kom, en
zoekt in zijn vrije tijd juist het omgekeerde. Kortom, het landelijk
gebied als tegenhanger van de stad.
Toch zijn er ook in het landelijk gebied zaken waaraan bezoekers zich
storen. Vooral verstoring van rust en ruimte door geluids- en
verkeersoverlast, door horizonvervuiling of door andere activiteiten
(skeeler- en wielerpelotons, popconcerten) maken een bezoek minder
aantrekkelijk. De ondervraagden missen in het landelijk gebied nogal
eens (meer) natuur, rust en ruimte, maar ook recreatieve
voorzieningen, natuurgerichte voorzieningen en infrastructuur. Er kan
veel gedaan worden om een bezoek aan het landelijk gebied nog
aantrekkelijker te maken, bijvoorbeeld door activiteiten en
voorzieningen voor kinderen, door natuureducatie en door informatie
over natuur, cultuurhistorie en boerenleven. Dit ligt in het verlengde
van nieuwe mogelijkheden die men ziet voor boeren.
Bezoekers van het landelijk gebied willen actief bezig zijn. Ze zijn
vaak geïnteresseerd in het gebied, de natuur en de mensen die er
werken. Ze willen af en toe kunnen afstappen en wat drinken of eten op
een terras. Wanneer boeren hierop inspelen, en hen kunnen verleiden
tot een bedrijfsbezoek, een rondleiding, een kop koffie, of het kopen
van eigengemaakte producten, dan valt er wat te verdienen. Behalve
voor de boeren geldt dit ook voor andere ondernemers en voor
aanbieders van cultuurhistorie.
De aanblik van de omgeving is voor de bezoeker van groot belang.
Boeren zijn hiervoor mede verantwoordelijk. De ondervraagde
Amsterdammers vinden meer variatie in planten en bebossing, minder
grote stallen en meer aandacht voor cultuurhistorie belangrijk. Als de
boer zich blijft inzetten voor een aantrekkelijk landelijk gebied en
zijn bedrijfsvoering hierop afstemt, kan hij rekenen op nog meer
waardering van de stedeling.