Persbericht - DODINGSMETHODE PALING 10 juli 2001
MINISTERIE VAN LANDBOUW KOMT IN 2002 MET NIEUWE WETGEVING.
10 juli 2001; Naar aanleiding van protesten van Wakker Dier en 15
andere dierenbeschermingsorganisaties, tegen het Nederlands
Kampioenschap Palingroken te Kortenhoef op 1 september a.s. zijn in de
Tweede Kamer vragen gesteld aan Staatssecretaris Faber van Landbouw.
De dodingsmethode van paling en de al jarenlang voortdurende
dramatische achteruitgang van de palingstand werden door de
organisaties aan de kaak gesteld. Om de dieren te doden worden ze voor
het roken eerst in een zoutbad gebracht dat enorm inbijt op de
gevoelige huid van de paling. Na ongeveer 20 minuten heftig spartelen
blijven de dieren stilliggen. Tot nu toe werd altijd aangenomen dat de
dieren op dat moment dood waren en werden ze vervolgens gevild en
gerookt. Uit recent onderzoek van de Universiteit Utrecht blijkt
echter dat de dieren na het zoutbad weer herstellen wanneer de dieren
in water gebracht worden. De dieren blijken dus nog gewoon te leven
als ze gevild en vervolgens gerookt worden. Staatssecretaris Faber
geeft de dierenbeschermers nu gelijk. In haar brief aan de kamer
schrijft zij; Ook ik heb bezwaren tegen de huidige dodingsmethode voor
paling.. Faber komt volgend jaar met nieuwe regelgeving en een
alternatief voor de huidige dodingsmethode, zo schrijft zij aan de
Tweede Kamer.
Martelmethode
De huidige dodingsmethode van paling werd onderzocht door Dr. W.F.G.
Flight in opdracht van de Universiteit Utrecht (Utrecht Biophysics
Research Institute). In zijn samenvatting schrijft hij: De methode
blijkt in plaats van het voorkomen van lijden dit juist in ernstige
mate te veroorzaken, de methode blijkt de dieren zwaar te beschadigen.
Alles wees erop dat de dieren in een toestand van terminale stress
raakten .. Uit de experimenten bleek verder dat de zoutmethode niet de
gewenste onmiddellijke dood tot gevolg had. Na het zoutbad van 20
minuten blijven de dieren stilliggen en werd er altijd van uitgegaan
dat de dieren dood waren. Wanneer de dieren echter weer in water
worden gebracht blijken ze te herstellen en dus gewoon te leven. Onder
andere naar aanleiding van deze experimenten is het zoutbad inmiddels
in Duitsland verboden. Hier worden de dieren door middel van een
elektroshock hersendood gemaakt en verwerkt. Ook is Faber het eens met
de dierenbeschermers dat de palingstand na enkele decennia van sterke
achteruitgang dit jaar op een dieptepunt is beland. In haar antwoord
kondigt zij aan nog dit jaar met een beleidsplan te komen. De
dierenbeschermingsorganisaties moeten echter met verbijstering
constateren dat ondanks hun gelijk de staatssecretaris het
palingrook-evenement gewoon door laat gaan. - Einde persbericht -
Voor meer informatie:
Stichting Wakker Dier; Matthéüs Bleijenberg, 020-4638924 of
06-14683812
Of Rob Kloosterman, 035-6910562