Perskamer
Nieuwe methode om mosselzaad te kweken - Bijdrage aan duurzame ontwikkeling schelpdiervisserij
TNO
4 juli 2001
Mosselbroed kan in een bijzondere constructie van speciaal materiaal
worden opgevangen en opgekweekt tot mosselzaad. Dit betekent in krappe
jaren een welkome aanvulling op de hoeveelheid te vissen mosselzaad.
Deze week is in de Waddenzee ten oosten van Den Helder een opvallend
prototype van deze constructie geïnstalleerd, waarmee het
uitvinderbedrijf West 6 B.V. in samenwerking met TNO de komende 5 jaar
de nieuwe techniek wil beproeven.
persfoto_mosselzaadkweek.jpg (82132 bytes)
Door in zeewater zwevend mosselbroed van enkele millimeters groot in
de drijvende constructie in te vangen, heeft het een grotere kans om
in korte tijd uit te groeien tot mosselzaad dan op de wadbodem. Het
mosselbroed hangt in de voedselrijke bovenste waterlaag en op veilige
afstand van krabben en garnalen die zich op de wadbodem voeden met
o.a. mosselbroed. Als het mosselbroed zo'n 2 cm groot is -het heet dan
inmiddels mosselzaad- wordt het op een speciale wijze geoogst. Het is
dan geschikt om op percelen van mosselkwekers te worden uitgezaaid, om
daar uit te groeien tot consumptiemosselen.
West 6 heeft van het Ministerie van LNV voor vijf jaar vergunning
gekregen om samen met TNO deze inmiddels beschermde techniek op de
Waddenzee verder te testen en te ontwikkelen tot een commercieel
interessante methode.
Ook dit jaar schaarste
Productie van mosselzaad is van groot belang voor de Nederlandse
mosselsector. Traditioneel wordt mosselzaad opgevist van de wadbodem.
De Nederlandse mosselkweek heeft jaarlijks 65 mln. kilo mosselzaad
nodig, maar door natuurlijke dynamiek is er in veel jaren onvoldoende
mosselzaad. Het Productschap Vis maakte deze week bekend dat nu, 2
weken voor het begin van het mosselseizoen, pas 8,5 mln. kilo gevangen
is. Productie van mosselzaad in een in het water drijvende constructie
is dan ook een welkome aanvulling om de productiecapaciteit van de
Nederlandse mosselkweek op peil te houden.
Duurzaam
Het ontwikkelen van alternatieven voor mosselzaadvoorziening voor de
jaren dat weinig mosselzaad gevist kan worden, is een van de elementen
van de lange termijn visie op duurzame ontwikkeling van de
schelpdiervisserij. Deze visie is onlangs door de sector gepresenteerd
aan staatssecretaris Faber van LNV.
Meer
informatie:
TNO Milieu, Energie en Procesinnovatie
Contactpersoon:
Persvoorlichting
Maarten Lörtzer
Telefoon 015 269 49 75
June Vasconcellos
Telefoon 015 269 49 05
Fax 015 262 73 35
E-mail pressinfo@tno.nl
Postbus 6050
2600 JA, Delft