13/06/2001
PERSBERICHT
BROCHURE : 30 HET NUT VAN KENNIS VAN KARKASCLASSIFICATIERESULTATEN
VOOR DE VARKENSHOUDER
De Dienst Ontwikkeling Dierlijke productie deelt mede dat de derde
brochure van het drieluik over karkasclassificatie beschikbaar is. In
deel 1 en 2 worden de indelingsmethoden voor geslachte volwassen
runderen en schapen, respectievelijk de evolutie van de
indelingsmethoden van varkenskarkassen besproken.
Deze brochure geeft de varkenshouder een leidraad waarmee hij/zij de
kennis van de classificatieresultaten van zijn vleesvarkens kan
aanwenden om de rendabiliteit van zijn bedrijf te verbeteren.
Omdat in de fokwaardeschatting de factor slachtkwaliteit prominent
aanwezig is, wordt in deze brochure een hoofdstuk gewijd aan de
methoden van waardering van slachtkwaliteit in het
selectiemesterij-onderzoek.
Deze gratis brochure kan besteld worden op het volgend adres,
faxnummer, e-mail adres evenals op de website van het Departement
onder de rubriek "publicaties":
Ministerie van Middenstand en Landbouw
Dienst Ontwikkeling Dierlijke productie
Simon Bolivarlaan 30 - 20ste verdieping
1000 BRUSSEL
Fax 02/208.47.51
E-mail : Carine.Van.Eeckhoudt@cmlag.fgov.be