Terug Zoetermeer, 8 juni 2001
Persbericht P-09 , afd. Communicatie, tel. (079) 368 07 19
bedrijfschap Horeca en Catering ontwikkelt arbeidsmarktmodel
Het bedrijfschap Horeca en Catering heeft een arbeidsmarktmodel voor de traditionele horeca ontwikkeld. Het is een praktisch instrument op cd-rom dat aan de hand van gerichte vooronder-stellingen prognoses berekent over de toekomstige situaties van vraag en aanbod op de horeca arbeidsmarkt. Het Horeca Arbeidsmarktmodel is in opdracht van het Bedrijfschap ontwikkeld door het Instituut voor sociaal-wetenschappelijk beleidsonderzoek en advies (IVA), in nauwe samenwerking met bestuurders en beleidsspecialisten uit het veld.
Het Horeca Arbeidsmarktmodel is speciaal ontwikkeld om beleidsmakers,
horecabestuurders en onderwijsinstellingen in staat te stellen
mogelijke knelpunten op de arbeidsmarkt te signaleren en effecten van
beleidsbeslissingen, bijvoorbeeld op het gebied van personeelsbeleid
en wervingscampagnes, door te rekenen en in kaart te brengen. Het
model onderscheid een aantal dimensies, waaronder regio's, soort
afdeling, het opleidingsniveau en bedrijfstak ervaring. Verder
onderscheid het model onder meer deeltijddienstverband, het aantal
zelfstandigen, meewerkende gezinsleden en de voor het model
belangrijkste economische en demografische gegevens. Het
arbeidsmarktmodel berekent hiermee de toekomstige vraag naar personeel
(personeelsbehoefte) en het verwachte aanbod van personeel
(personeelsbeschikbaarheid), en geeft de locatie en aantallen aan waar
het om gaat.
Naast specifieke arbeidsmarktprognoses kan ook achterhaald worden wat
de belangrijkste drijvende krachten zijn achter een gesignaleerd
knelpunt. Krapte op de arbeidsmarkt kan bijvoorbeeld het gevolg zijn
van een relatief sterke toename van de vraag naar arbeid, maar kan ook
worden bepaald door een meer dan gemiddelde uitstroom.
Het arbeidsmarktmodel voor de traditionele horeca maakt voor de
statistische gegevens onder andere gebruik van cijfers van het CBS en
het bedrijfschap Horeca en Catering. Het model biedt voor de toekomst
voldoende mogelijkheden voor verdere verfijning, bijvoorbeeld als
nieuwe gegevens beschikbaar komen.
Het Horeca Arbeidsmarktmodel is via de site www.bedr-horeca.nl, maar
ook telefonisch te bestellen: (079) 3680707. De kosten hiervan
bedragen f 75,- (ondernemers f 50,-).