VISGILDE
Keurmerk Visgilde viert komst Hollandse Nieuwe met opening 11e
Den Haag / Leeuwarden 28 mei 2001 De komst van de Hollandse Nieuwe
wordt door het Keurmerk Visgilde op de eerste dag dat de delicatesse
weer verkrijgbaar is, woendag 30 mei aanstaande, gevierd met de
opening van haar elfde visspeciaalzaak als flagshipstore in
Leeuwarden. De jonge organisatie telt inmiddels 24 aangesloten
bedrijven. Het Keurmerk Visgilde streeft met een solide groei naar een
landelijke operatie van kwaliteitszaken met vis, visspecialiteiten en
aanverwante artikelen. De centrale organisatie is gevestigd in Den
Haag wordt geleid door Björn
Floot.
Visspeciaalzaken komen in aanmerking voor het predicaat Visgilde
wanneer zij voldoen aan de sterke kwaliteitseisen van de centrale
organisatie. Deze hebben betrekking op productkwaliteit, vakmanschap,
hygiëne, assortiment, service, ondernemersvaardigheden en zakelijke
perspectieven. Het lidmaatschap wordt aangegaan voor de duur van één
jaar. Is men éénmaal lid, dan dient men te blijven voldoen aan de
gestelde normen van het keurmerk Visgilde.
Deze normen worden getoetst door het Kwaliteit Bewakings Bureau voor
Levensmiddelen, welke de betreffende Visgilde winkels jaarlijks vijf
keer bezoekt en per bezoek drie producten ter bemonstering meeneemt
naar het laboratorium. Daarnaast worden jaarlijks een aantal
onderzoeken verricht op het gebied van presentatie, service en niveau
van bediening door zogenaamde mysteryshoppers.
De Algemene Bedrijfskeuring, welke door de centrale organisatie wordt
verricht, vormt de sluitpost van het kwaliteitssysteem en bepaalt of
een lidmaatschap opnieuw voor de duur van één jaar wordt verlengd.
Daarbij tellen de testuitslagen van de externe bureaus mee. Vanwege
het onafhankelijke karakter van de keurende instanties kan met recht
worden gesproken over een betrouwbaar keurmerk.
De Vereniging van Visspeciaalzaken is door een aantal zelfstandige
visspecialisten opgericht om het kwaliteitsidee op een hoog niveau uit
te dragen. Dat lukt door het toepassen van een betrouwbaar
kwaliteitssysteem. Visgilde winkels kenmerken zich door op de eerste
plaats een uitstekende service, een perfecte productkwaliteit en
daarnaast een eigentijdse inrichting van de zaak. Bovendien zijn leden
van de Vereniging van Visspeciaalzaken Visgilde op vaktechnisch gebied
buitengewoon actief. Alle kennis op het gebied van vis en aanverwante
producten wordt binnen de Vereniging van Visspeciaalzaken vertaald
naar een moderne bedrijfsvoering. Verder worden de leden met
allerhande diensten door de centrale organisatie bijgestaan die het
het zelfstandige ondernemersschap continuïteit bieden en een
eigentijds karakter meegeven.
De vestiging Visgilde Annema in Leeuwarden aan het Cambuurplein 1b,
met een bedrijfsoppervlakte van 250m2, wordt dinsdagavond 29 mei
aanstaande met een groots programma officieel geopend. Het betreft
hier een volwaardige, ultramodere visspeciaalzaak met de mogelijkheid
om de gerechten ook ter plekke te nuttigen. Het bedrijf is een
aanwinst voor de Nederlandse Visdetailhandel en geeft blijk van zeer
professioneel ondernemersschap door ondernemer Siep Annema.
Visgilde streeft naar een landelijke dekking en heeft inmiddels vestigingen in: Naaldwijk, Rotterdam, Hendrik-Ido-Ambacht, Bodegraven, Gouda, Leidschendam, Leiderdorp, Papendrecht, Oegstgeest, Zeewolde, Leeuwarden en binnenkort ook in Barendrecht, Rotterdam (2e vestiging) Nieuw Vennep, Ede, Schiedam, Soest en Ridderkerk.
Einde persbericht
Voor nadere informatie neemt u rechtstreeks contact op met:
Vereniging van Visspeciaalzaken Visgilde
De heer H.B.B. Floot
Postbus 84415
2508 AK DEN HAAG
mobiele telefoon 0611 000057
tel. 070 387 8233
fax. 070 387 8862
email info@visgilde.nl
site www.visgilde.nl
29 mei 01 07:04