23 mei 2001
FDA geeft goedkeuring aan GRAS-classificatie voor AA en DHA in babyvoeding
De Food and Drug Administration (FDA) in de VS heeft erkend dat de
arachidonzuur- en docosahexaeenzuur-bevattende olie (AA/DHA-olie) die
door het Amerikaanse bedrijf Martek Biosciences Corporation op de
Amerikaanse markt wordt gebracht als bestanddeel van babyvoeding,
algemeen als veilig wordt beschouwd (generally recognized as safe
(GRAS)) indien deze olie in een bepaalde dosering wordt toegepast in
babyvoeding. De exclusieve leverancier van AA aan Martek is DSM Food
Specialties.
AA and DHA zijn meervoudig onverzadigde vetzuren met lange ketens die
belangrijke bouwstenen vormen voor het menselijk lichaam, vooral de
hersenen en het netvlies. Beide vetzuren zijn zeer belangrijk voor
zowel onvoldragen als voldragen baby's, aangezien ze een gunstige
invloed hebben op de groei, de ontwikkeling van het centraal
zenuwstelsel, de ontwikkeling van het netvlies, de mentale en
cognitieve ontwikkeling, het vaatstelsel en het immuunsysteem. AA en
DHA komen van nature voor in borstvoeding. In steeds meer Europese
landen, waaronder Nederland, Groot-Brittanië, Ierland en Spanje, is
sinds 1995 babyvoeding voor voldragen en onvoldragen zuigelingen
verkrijgbaar die is verrijkt met AA en DHA.
"Deze gunstige beoordeling door de FDA biedt fabrikanten van
babyvoeding een geweldige kans om producten op de Amerikaanse markt te
brengen die de kwaliteit van borstvoeding nog dichter benaderen,"
verklaarde Johan Kamphuis, Business Unit Director DSM Food
Specialties, Nutritional Ingredients, naar aanleiding van het bericht.
Aanbevolen
Officiële internationale organisaties erkennen het belang van de
aanwezigheid van langeketen meervoudig onverzadigde vetzuren,
waaronder AA en DHA, in de voeding van voldragen en onvoldragen
baby's. De Wereld Gezondheids Organisatie (WHO) adviseert de
toevoeging van AA en DHA aan babyvoeding in hoeveelheden vergelijkbaar
met de hoeveelheden die in borstvoeding voorkomen. Dit sluit aan bij
recente wetenschappelijke studies waarin de verrijking van babyvoeding
voor zowel voldragen als onvoldragen baby's met AA en DHA wordt
aanbevolen. DSM produceert AA in een geavanceerd gistingsproces met
behulp van de schimmel Mortierella alpina.