PERSBERICHT
Koninklijke Grolsch N.V.
Enschede, 22 augustus 2011
Nederlandse winnaar Pilsner Urquell Master Bartender 2011 bekend
Tom van Beurden naar internationale finale in Praag
Vanmiddag is Tom van Beurden van café Hesp uit Amsterdam uitgeroepen
tot Pilsner Urquell Master Bartender Nederland 2011. Hij werd in
Librije's Zusje in Zwolle gekozen uit een groep van 17 finalisten uit
heel Nederland. De winnaar werd geselecteerd aan de hand van een
schriftelijk examen, blindproeverij, diepte-interviews met kenners uit
de industrie en door het tonen van zijn taptechnieken. De jury,
bestaande uit bierkenners Hans Glandorf, Sander van Werkhoven, senior
brouwmeester van Pilsner Urquell Vaclav Berka en Bas Besselink van
Grolsch, moest antwoord geven op de vraag welke deelnemer de meeste
kennis, kunde en passie bezit voor het vak én Pilsner Urquell. Al deze
kwaliteiten bleken het beste vertegenwoordigt in Tom. Hij mag de
Nederlandse eer verdedigen tijdens de internationale finale op 5
oktober in Praag.
Van 19, naar 3, naar 1
De finale bleef tot het laatste moment spannend. De dag begon met 17
finalisten, die allemaal aan een uitgebreide examinatie onderworpen
werden. De drie beste kandidaten werden vervolgens geselecteerd voor
een laatste allesbeslissende finaleronde op het podium. Hier haalden
zij opnieuw al hun skills uit de kast om de vakjury te overtuigen.
Uiteindelijk vond de jury in Tom van Beurden alle kwaliteiten waaraan
een Master Bartender moet voldoen. Dit blijkt uit de volgende passage
uit het juryrapport van de winnaar: "Tom scoorde uitstekend op alle
onderdelen van de wedstrijd. Tijdens het interview met de jury liet hij
een duidelijke passie voor het vak zien. Tom is een echte
bierliefhebber met veel kennis over bier en Pilsner Urquell. Dit blijkt
uit het feit dat hij zelfs een eigen bierclub is gestart bij zijn café.
Tom is gemotiveerd, praat makkelijk en weet zich goed te presenteren.
Door deel te nemen aan de Master Bartender hoopt Tom een nog betere
ambassadeur te worden van Pilsner Urquell. De jury is van mening dat
hij dit al is!"
Op naar de International Master Bartender 2011
De eervolle titel Master Bartender Nederland staat garant voor een
ticket naar de International Master Bartender 2011, één van de grootste
competities op biergebied. Tijdens de internationale finale nemen 17
finalisten, gekozen uit 4000 deelnemers uit verschillende landen, het
tegen elkaar op en dingen mee naar de ultieme hoofdprijs van 10.000
euro en een stage van twee maanden bij een top horeca etablissement in
het buitenland.
De finale wordt voor de zesde keer georganiseerd, ditmaal op 5 oktober
in Praag. Een bijzondere datum voor Pilsner Urquell, omdat op deze dag
in 1842 de brouwmeesters van Pilsen 's werelds allereerste Pilsner zijn
gaan brouwen. Om dit te vieren krijgen alle internationale finalisten
de kans om samen met Senior Meesterbrouwer Vaclav Berka op de
geboortedag zelf Pilsner Urquell te brouwen. Dit bier wordt afgevuld en
daadwerkelijk bezorgd bij de horeca etablissementen van de
verschillende nationale winnaars.
Doel Master Bartender
Onder de noemer 'Pure Passie, Puur Pilsner', draait het tijdens de
Master Bartender finale om de vraag welke deelnemer de meeste kennis,
kunde en passie bezit voor de kwaliteitsbehandeling van bier in het
algemeen en het merk Pilsner Urquell in het bijzonder. Doelstellingen
van de wedstrijd zijn het stimuleren van gastheerschap, de optimale
behandeling en het perfect tappen en presenteren van het kwaliteitsbier
onder bartenders. Het is immers uiteindelijk aan de bartender om zijn
of haar gasten een perfect getapte en gepresenteerde Pilsner Urquell te
serveren.
Grolsch NV