Belgische Federale Overheid
* Komkommerbacterie: geen sporen gevonden in België
Komkommerbacterie: geen sporen gevonden in België
Datum: 30 mei 2011
In Duitsland werd een gevaarlijke bacterie ontdekt die bloedingen
veroorzaakt in het spijsverteringsstelsel (enterohemorragische
Escherichia coli 0104). De infectie zou verspreid worden via
komkommers. In België volgt het Federaal Agentschap voor de Veiligheid
van de Voedselketen (FAVV) de zaak op de voet.
Op dit ogenblik is ons land niet getroffen door deze
voedselvergiftiging. Toch heeft België besloten de invoer van verdachte
komkommers te verbieden. Het FAVV blijft zeer waakzaam gezien de
virulentie van de bacterie.
Het FAVV herinnert eraan dat het steeds aangeraden is groenten en fruit
zorgvuldig te wassen vooraleer ze te consumeren, en ervoor te zorgen
dat vlees en vleesproducten op een correcte manier bereid worden. Zo
kunnen voedselvergiftigingen zoveel mogelijk vermeden worden.