Soep: een extra moment om van groente te genieten
We eten allemaal wel eens soep. De meesten van ons onderschatten de
hoeveelheid groente die hierin zit. Daarom hebben de Unox- en
Knorr-soepen vanaf nu een groentelabel om juist dát duidelijk te
maken.
Kommen soep Het merendeel van de Nederlanders schat dat een gemiddelde
kom soep (250 ml) minder dan 100 gram groente oplevert. Een
aanzienlijk deel denkt zelfs dat een kom soep minder dan 50 gram
groente bevat, zo blijkt uit onderzoek van Unox en Knorr*. De meest
favoriete soep van Nederland - tomatensoep - bevat echter al gauw meer
dan 200 gram groente per kom.Minder dan 5% van de Nederlanders weet
dit. Zo'n 95% heeft geen idee hoeveel groente één kom van deze soep
bevat.
Soep is populair
Soep werd het afgelopen halfjaar door 99,4% van de Nederlanders
gegeten. Bijna 60% van de Nederlanders eet wel eens soep in de middag
bij de lunch, 's avonds als hoofdmaaltijd of gedurende de dag als
tussendoortje. De redenen om soep te eten, lopen uiteen: omdat het
lekker is of omdat het makkelijk te bereiden is. Maar dat er groente
in soep zit, daar staan de meeste mensen niet bij stil. Marjan Ippel,
onafhankelijk foodtrendwatcher, signaleert dat steeds meer mensen
overgaan van drie naar vier vaste eetmomenten per dag, inclusief het
tussendoortje. "Daarbij zijn we expliciet op zoek naar iets lekkers,
snels en gezonds. Soep is hier bijvoorbeeld heel geschikt voor."
Label van meer groente Groentelabel
Ruim 60% van de Nederlanders eet minder dan één keer per week groente
buiten de avondmaaltijd om. Toch zijn er voldoende manieren om van
groente te genieten. Een van de (nog) onbekende extra groentemomenten
is tijdens het eten van soep.
Om consumenten te informeren over de hoeveelheid groente in een kom
soep dragen de verpakkingen van Unox en Knorr Soep-in-Zak en van
Unox-bliksoep vanaf nu het groentelabel.Hierop staat hoeveel gram
groente een kom soep bevat. Zo kunnen consumenten snel en gemakkelijk
vaststellen hoeveel groente ze binnenkrijgen wanneer ze genieten van
een heerlijke kom soep.
18 februari 2010
*Online onderzoek in opdracht van Unox en Knorr, uitgevoerd door Kien
in januari 2010 onder 664 mannen en vrouwen van zestien jaar en ouder.
Unilever NV