Ingezonden persbericht
Persbericht / Press release
Amsterdamse Huiswijncompetitie 2004: Frankrijk scoort
Als er een ding opvalt bij de uitslag van de Amsterdamse Huiswijncompetitie, dan is het wel de glansrijke positie die het wijnland Frankrijk inneemt. Zes van elf winnende wijnen komen uit Frankrijk en maar liefst 21 van 31 wijnen die in totaal genomineerd werden voor een eerste plaats. Een zeer opmerkelijk resultaat.
Net als bij andere regionale huiswijncompetities van de afgelopen tijd opnieuw een bewijs dat de consumenten - inclusief degenen voor wie betaalbaarheid en toegankelijkheid de prioriteit hebben - en café- en restauranthouders zelf wijnen met iets van typiciteit en karakter verkiezen.
De Amsterdamse Huiswijncompetitie, opnieuw georganiseerd door IENS Independent Index en The Wine & Food Association, kon dit jaar rekenen op bijna 100 ingezonden wijnen.
De genomineerde wijnen boden bijna allemaal toegankelijkheid en goede kwaliteit: vol, sappig en fruitig en geschikt voor zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers. Uiteraard zijn de wijnen in de categorie Elite Restaurant meestal iets duurder, maar daar gaat het dan ook om wijnen waar wat hogere eisen aan gesteld kunnen worden: ze moeten passen bij hooggekwalificeerde gerechten en als het even kan ook iets eigens toevoegen aan het genot van de maaltijd.
De jury bestond dit jaar uit Harold Hamersma (Het Parool), Iens Boswijk (IENS), Barbara Meijer (connaisseur), Charlotte Bentinck (Kookservice), Paul Hugenholtz (connaisseur), Fred Nijhuis (The Wine & Food Association) en stond onder leiding van Jan van Lissum (The Wine & Food Association).
Winnaars
Eetcafé Wit
Sauvignon Blanc, J. Bouchon, Maule Valley, Chili 2004
Mooi rijp citrusfruit in de neus geeft verkwikkend effect, in de smaak veel citrus, maar ook veel rijp fruit, goede zuren zorgen voor levendig doordrinkeffect, mondvullend en sappig (13,5%)
Café Stevens, Café Koosje, Café Springer
¤ 17,50 per fles / ¤ 3,00 per glas
Importeur: Stevens Wijnkopers
Brasserie Wit
KWV Chenin Blanc, Western Cape, Zuid-Afrika 2003
Vriendelijke geur, sappig, rijp fruit, mondvullend, lekker rond van smaak met klein zoetje dat de wijn mollig maakt, toegankelijk (12,5%)
Restaurant Zus & Zus
¤ 11,50 per fles / ¤ 2,20 per glas
Importeur: Oud Reuchlin & Boelen
Brasserie Rood - winnaar
Cuvée Tradition, Domaine de Marotte, Côtes du Ventoux, Frankrijk 2001
Gemaakt van grenache noir en syrah; tamelijk soepele geur, rijp en rond, toegankelijk en vriendelijk, fruit staat voorop, goede grip
Diner Café 't Concertje
¤ 15,50 per fles / ¤ 3,00 per glas
Importeur: Tastevin dehue
Café/Brasserie/Restaurant Rosé
Domaine de Gournier, VdP des Cévennes, Frankrijk 2003
Populaire geur en smaak, sappig, mooie zoet-zuurbalans, ietsje zoet, lekker rond op de tong, aangenaam
Restaurant Prego
¤ 17,00 per fles / ¤ 3,60 per glas
Importeur: De Vier Heemskinderen
Aziatisch Restaurant Wit
Sauvignon, Gournier, VdP des Cévennes, Frankrijk 2003
Volle geur, aromatisch, vettige sauvignon-impressie, rijp fruit, veel smaak, frisse zuren, crispy, lekker vullende doordrinkwijn
Restaurant Dynastie
¤ 3,50 per glas
Importeur: Goessens Wijnen
Mediterraan Restaurant Wit
Domaine de Gournier, VdP des Cévennes, Frankrijk 2003
Volle geur, aromatisch, vettige sauvignon-impressie, rijp fruit, veel smaak, frisse zuren, crispy, lekker vullende doordrinkwijn
Restaurant Le Hollandais
¤ 21,00 per fles / ¤ 4,50 per glas
Importeur: De Vier Heemskinderen
Internationaal Restaurant Wit - winnaar
Basa, Rueda Blanco, Spanje 2003
Gemaakt van verdejo, viura en sauvignon blanc; sappig, homogeen en evenwichtig, veel rijp fruit, stuivend, mondvullend, veel lengte
Restaurant Stout
¤ 15,50 per fles / ¤ 2,75 per glas
Importeur: Chabrol
Europees Restaurant Rood - winnaar
Chiaramonte, Nero d'Avola, Firriato, Sicilia Igt, Italië 2001
Donkere kleur, heerlijke geur, sappig, vullend en aromatisch, mooie balans, veel smaak en lengte, breed, licht pepertje, mooi rijp fruit
Restaurant La Nuova Vita
¤ 26,00 per fles / ¤ 4,25 per glas
Importeur: Douwe Walinga
Top Restaurant Wit
Ex aequo:
Le Tours de la Hitaire, VdP des Côtes de Gascogne, Frankrijk 2003
Gemaakt van ugni blanc, colombard en gros manseng; breed en zeer sappig, rijp fruit, klein zoetje, aangename doordrinkwijn
Restaurant Ciel Bleu, Okura Hotel
¤ 4,40 per glas
Importeur: Goessens Wijnen
Riesling, Domaine Zind Humbrecht, Vin d'Alsace, Frankrijk 2001
Duidelijke riesling-toets, goût de pétrol, aromatisch, voornaam, zeer intens en eigenwijs, geraffineerde smaak, mineralen, mooie zuren, veel lengte
Restaurant Vermeer
¤ 8,00 per glas
Importeur: Goessens Wijnen
Top Restaurant Rood
Monasterio de las Viñas, Grandes Vinos y Viñedos, Cariñena DO, Spanje 2003
Gemaakt van garnacha, tempranillo en cariñena; lekker rood fruit, veel souplesse, goede houtinvloed, goede balans, toegankelijk en aangenaam
Restaurant Visaandeschelde
¤ 21,00 per fles / ¤ 4,00 per glas
Importeur: Cava Barcelona