Praktijk Onderzoek Bloembollen en Bolbloemen
Systeeminnovatie: Droge bolkoeling en waterbroei van snijhyacinten
Snijhyacinten kunnen goed op water worden gebroeid. Voordelen zijn
onder andere een schoon product, een gelijkmatiger oogst, een
makkelijker te oogsten gewas, een iets vlottere broei en er wordt geen
gebruik gemaakt van gewasbeschermingsmiddelen en (pot)grond. Een
relatief kleine groep broeiers van snijhyacint werkt of experimenteert
met verschillende systemen van waterbroei. Waterbroei vraagt wel om
extra aandacht voor waterkwaliteit en -niveau en voor de
kwaliteit/gezondheid van de bollen. De huidige nog niet uitontwikkelde
systemen geven ook niet altijd voldoende steun aan het zware gewas,
vooral in de fase van oogst.
De bollen worden meestal volledig opgeplant gekoeld, wat veel tijd en
dus ook veel ruimte in beslag neemt. De kisten zijn maar één keer per
jaar te gebruiken. Door een gedeeltelijke droge koeling kan een deel
van de kisten een tweede keer worden gebruikt, waardoor er op kisten,
ruimte en energie wordt bespaard. Wel verandert de arbeidsverdeling
dan deels. Uit onderzoek bleek dat circa 6 weken droge koeling
mogelijk is, mits de bollen zo droog worden gekoeld dat de
wortelontwikkeling achterwege blijft. Bij wortelontwikkeling is de
kans op uitval door Penicillium namelijk zeer groot.
In het kader van Systeeminnovaties in de Broeierij, LNV gefinancierd
onderzoek, wordt momenteel voor waterbroeiers van snijhyacinten een
aantal van hun eigen bollen centraal maximaal 6 weken droog gekoeld.
Daarna worden deze op de bedrijven in de verschillende
waterbroeisystemen afgebroeid. De resultaten worden geëvalueerd op
productkwaliteit, rentabiliteit en arbeidsomstandigheden. Ook wordt
ruime aandacht besteed aan de duurzaamheidsaspecten als
energie-efficiëntie en het verbruik aan meststoffen en
gewasbeschermingsmiddelen.
De droge bolkoeling wordt voor zowel water- als grondbroei nog verder
getest ten aanzien van voorbehandeling, relatieve luchtvochtigheid en
lengte van droge bolkoeling, in PT gefinancierd onderzoek op PPO in
Lisse.
Meer informatie: Peter.Vreeburg@wur.nl Tel 0252 - 462106
12 oktober 2004