Nieuws
Boetes en waarschuwingen bij controleactie Foodcenter
Datum: 2-10-02
Op donderdag 26 september jl. heeft de Keuringsdienst van Waren
(onderdeel van de Voedsel en Waren Autoriteit) een controleactie
uitgevoerd op het vervoer van bederfelijke en andere levensmiddelen
bij het Foodcenter in Amsterdam. De controle was gericht op de
speerpunten bewaartemperatuur van bederfelijke waren en hygiëne van
het vervoermiddel. De actie werd samen met de politie
Amsterdam-Amstelland en met het Marktwezen van Amsterdam uitgevoerd.
Bij de actie werden 220 voertuigen gecontroleerd. Tegen twee
ondernemers is een boeterapport opgemaakt vanwege veel te hoge
temperaturen van de bederfelijke waren in de auto. Negentien
ondernemers hebben een waarschuwing ontvangen. Tien maal bleek dat de
temperatuur tijdens het transport te hoog was. In vijf gevallen was
het mis met de hygiëne in de autos. Gebreken die zijn geconstateerd
variëren van vuile laadvloeren en wanden tot schimmel aan plafonds.
Ook werden losse glasscherven tussen de onverpakte groenten en fruit
gevonden. Daarnaast is gewaarschuwd voor de kans op kruisbesmetting
wegens het ontbreken van deugdelijke afscherming van de bederfelijke
waren.
De actie vond plaats bij het Foodcenter aan de Jan van Galenstraat te
Amsterdam; beter bekend als "de centrale markt". Dit is de
verzamelplaats van groothandelaren in voedingsmiddelen.
Detailhandelaren en horecaondernemers in Amsterdam en omstreken kopen
bij de handelaren de levensmiddelen in. Deze worden van daaruit met
personenautos of kleine bestelwagens naar de bedrijven in en rond
Amsterdam vervoerd.
foto: parkiet